锅贴是哪里的小吃
锅贴是哪里的小吃?下面一起来看看小编今天的分享吧。
锅贴主要在北方地区比较流行,全国其他地区皆有分布,不同地区的锅贴形状也略有不同。其中开封锅贴尤为出名,在开封的很多地方都可以看见锅贴的踪迹,在早上的时候会有很多人吃锅贴,而且那里的锅贴有各种各样的,制作的时候非常的精细。制作出来的成品颜色是那种金黄色的,咬一口滋滋冒油,吃起来非常的酥脆。
拓展小知识
锅贴的由来传说
1、说法一
据传北宋时期,因皇太后丧事刚完,宋太祖不受百官朝贺新春,不思茶饭,午后独自在院中散步,忽然一股香气飘来,顿感心旷神怡,便寻着香气走到了御膳房,但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃,这时太祖几天也没好生进补,此时香味勾起了食欲,就让御厨铲几个尝尝,这一尝不要紧,直觉得焦脆软香,煞是好吃,一连吃了四、五个,后问这叫什么名字,御厨一时答不上来,太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说,那就叫锅贴吧。后来这道锅贴从宫中传到了民间,又经过历代厨师们的不断研究和改进,才演变成为如今的锅贴。
2、说法二
有位广东师傅在偶然的机会下,到中国山东青岛吃了煎饺,觉得很好吃,于是带回家乡,经过改良,才演变成如今的锅贴。
3、说法三
相传慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆馅多汁,相当美味,后来才知道,这是御膳厨房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。
-
华为hcia是什么啊
很多朋友都想知道华为hcia是什么?下面就一起来了解一下吧!华为hcia的全称为Huawei Certified ICT Associate,意思是华为认证ICT工程师,是华为...
科技查看全文>> -
汽车痒传感器坏了表现
首先,是氧传感器,不是痒传感器,系错被子。坏了的表现:氧传感器中毒、油门积碳(大量冒黑烟)、发动机动力不足、加热器电阻丝烧断。一、氧传感器中毒。对于经常使用含铅汽油的车辆,氧传...
问答查看全文>> -
户外传媒哪个牌子好 户外传媒十大品牌排行榜
为您整理了户外传媒哪个牌子好,分别有航美传媒Airmedia、华视传媒、分众传媒、德高/JCDecaux、白马传媒、海峡彩亮、大贺传媒、巴士在线BUSAP、TOM户外、百灵时代...
品牌查看全文>>
推荐
- 12022开学朋友圈文案272
- 2钓鱼佬永不空军是什么意思346
- 3分动器是什么?178
- 4货车四轮定位怎么做?368
- 5带雄字的男孩名字343
- 6变速箱油不足报警吗?204
- 7道士十五狗是什么意思 道士15狗是什么意思248
- 8没有冰箱怎么保存鸡肉166