冲蜂蜜柠檬茶用开水还是冷水
冲蜂蜜柠檬茶用开水还是冷水?让我们一起了解一下吧。
一般来说,冲泡蜂蜜柠檬茶既不能用开水,也不能用冷水。
如果用开水冲泡的话,会导致蜂蜜和柠檬中很多活性成分失活,降低蜂蜜柠檬水的营养价值,柠檬中的苦味素在高温下会大量溶出,蜂蜜中的果糖在高温中甜味也会更但,如果开水泡蜂蜜柠檬茶会更苦。
如果用冷水冲泡蜂蜜柠檬茶的话,虽然也可以,但这样香味较淡,而且其润肠通便的作用更强,对于本身有腹泻或者是体质含量的人群而言,食用冷水冲泡的蜂蜜柠檬茶可能会出现拉肚子的情况。
因此,冲泡蜂蜜柠檬茶应该用温水,一般40℃左右的温水就比较好,其中的营养成分也没有被破坏掉,如果想要香一些,可以用60℃的温水冲调。
拓展小知识
蜂蜜柠檬茶的冲泡方法是怎样的?
1、准备柠檬三个、蜂蜜三两、盐适量。
2、在柠檬表面撒一小撮盐,仔细地搓一遍,再用流动的水冲洗干净,待水分晾干即可使用。
3、切柠檬片,要求切得薄且均匀,这样才能使柠檬汁充分的析出。
4、玻璃罐子用开水煮沸消毒,然后晾干水分。
5、准备好一把干净勺子和一瓶蜂,先在罐子底部铺一层蜂蜜,然后放两三片柠檬进去,尽量散开铺满,让柠檬与蜂蜜能充分接触;然后再铺一层蜂蜜,这样一层蜂蜜、一层柠檬,依次叠加,直至填满柠檬全部用完。
6、罐子密封,放进冰箱里冷藏三天时间,喝的时候,用干净的筷子夹出一片,用温水冲泡即可。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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