生吃鸡蛋有什么好处有什么坏处
生吃鸡蛋有什么好处有什么坏处,一起来看看小编今天的分享吧。
生鸡蛋能吃吗
生鸡蛋生吃是可以生吃的,但是不建议你这样做。生鸡蛋在生吃的时候虽然有润喉的作用,但是它却是不卫生的,在引起胃部的炎症,还有就是鸡蛋本身带有很大的腥味,在吃了生鸡蛋的时候,很容易影响到自己的食欲的。
生吃鸡蛋有什么好处
1、补充营养
经过一晚上的睡眠,身体需要补充大量的能量以维持正常的生理代谢,鸡蛋中含有大量的优质蛋白,又含有丰富的碳水化合物、微量元素等营养成分,早上适当的吃些鸡蛋可以起到为身体补充营养、促进代谢等作用。
2、健脑益智
鸡蛋是营养丰富的食材,在鸡蛋的蛋黄中,含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,这些成分对脑部神经和身体发育有促进作用,而且卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,因此,早上吃鸡蛋有一定的健脑益智作用。
3、补血美容
鸡蛋富含微量元素,在鸡蛋的营养成分中含有大量的铁元素,铁元素在身体中起到造血和在血中运输氧和营养物质的作用,如果身体中铁元素缺乏可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽,因此,早上吃鸡蛋还可以起到补血美容的作用。
4、增强免疫力
鸡蛋是营养丰富,价格便宜的大众食材,早上吃一些鸡蛋对身体具有养护作用,鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,早上吃鸡蛋可以起到促进新陈代谢、提高身体免疫力的功效。
生吃鸡蛋有什么坏处
1、鸡蛋经母鸡卵巢和泄殖腔产出,蛋壳布满小孔,寄生虫卵、病菌或霉菌等病原体容易侵入,生吃可能引发寄生虫病、肠道病或食物中毒。
2、生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素,不仅阻碍人体吸收,还可能出现「生物素缺乏症」,导致皮肤黏膜干燥脱屑、食欲不振,全身无力或肌肉疼痛。
3、生鸡蛋的腥味不是人人接受,有的人会因此影响食欲,恶心甚至呕吐。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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