全脂牛奶是不是高脂肪食物
全脂牛奶是不是高脂肪食物?下面一起来看看小编今天的分享吧。
全脂牛奶不是高脂肪食物。牛奶中的脂肪包括甘油三酯、脂肪酸、卵磷脂等,以微粒脂肪球的形式存在,很容易被人体吸收,全脂牛奶的脂肪含量通常为3.0~3.5克/100克,而一般脂肪含量超过20%的食物才被认为是高脂肪食物,因此全脂牛奶并不属于高脂肪食物。
拓展小知识
全脂牛奶什么意思?
1、全脂牛奶,顾名思义就是不经过脱脂处理,含有全部脂肪含量的牛奶,一般全脂牛奶的脂肪含量是3.0%。和经过脱脂处理的牛奶相比,全脂牛奶不仅含有更高的营养(脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中),而且也更香,味道更好(牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分),因此很受欢迎。
2、全脂牛奶就是保持了牛奶的全部营养成分的牛奶。它包含了好多脂溶性维生素,而且营养价值非常高和全面,味道亦更好。适于各种年龄消费者,尤其适于中青年。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。
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