面包怎么加热不会变硬

有时候在吃面包的时候，今天买的太多，就会吃不完然后放在第二天吃，但是第二天面包基本上都凉了，很多人放在微波炉加热，有时候面包就会变硬，那么大家应该要怎样预防这个情况呢？下面就让小编来告诉大家。

方法：

先把面包少沾一点水分，可以把一个盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润，把表面湿润的面包放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下。

设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以，设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热面包的多少，如果不确定，就先设定为一分钟，如果面包没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把面包烤焦，还可以直接拿蒸笼直接蒸，这样也比较好。

保存面包的技巧：

先将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响，如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了，更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味；

或者把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用，但是冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好，用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室，这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。

以上就是小编的分享。