泡大红袍用什么壶型最好
泡大红袍用什么壶型最好,下面就来给大家详细介绍:
影响大红袍品质的因素有壶型、壶口大小、壶腹平凸等三方面。
1、壶形
红泥或者朱泥壶,如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。使用红泥壶泡大红袍能最大程度保留香气。其次可以考虑紫泥壶。
2、壶口
泡大红袍茶最好选择壶口小的圆器。选择小壶口也是为了减缓茶香蒸发。壶口较大,茶香蒸发的肯定比较快,壶口较小的紫砂壶,茶香蒸发的相对较慢。
3、壶腹
泡大红袍茶最好选择壶腹凸的茶器。选择壶腹向外鼓的器型,这是为了更多的将茶香保留。茶香属于挥发性物质,一般都是向上挥发。壶腹向外鼓的器型会减缓茶香蒸发,相反,壶腹平坦的紫砂壶就会导致茶香蒸发较快。
拓展小知识:喝大红袍用什么茶具最好
大红袍属于乌龙茶,乌龙茶宜用紫砂器具。乌龙茶最具特色的沏泡法有两种:
一种是传统泡法,主茶具为紫砂小壶、白瓷小杯及形似碗状的茶船等。这一泡法至今在福建一带保留着。
另一种是用双层排水茶盘代替茶海,上置瓷质小盖碗与小瓷杯。这一泡法在广东潮汕一带风行。近年来台湾茶人根据科学泡茶之需要,设计增加了闻香杯、茶盅等茶具。
盖碗冲泡大红袍,最能表现出茶汤本色。盖碗最早出现在唐朝,当时一套盖杯分成三部份:杯盖、杯体和茶托,通称“盏”,沿用至今简称“盖杯”,使用时多只用杯盖与杯体。盖杯中又以白瓷素杯最能释出茶汤的原汁原味。
如果是自己使用,选择自己喜欢和茶具就可。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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