清蒸螃蟹如何清洗
螃蟹吃起来虽然很美味,但是在清洗上面却十分的麻烦,尤其是在用螃蟹清蒸的时候,如果没有将螃蟹清洗干净的话,不仅吃起来十分的带腥味,而且还会带有一些泥沙,被我们误吃进去,不仅影响口感,还会影响身体健康,因此螃蟹应该如何才能清洗干净呢?一起来看看吧。
第一步:首先我们需要拿一个大盆,并且往里面加入一些温水,大约45度就可以了,倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度,应该没过螃蟹才可以。
第二步:当我们将螃蟹浸泡在盆里之后,就可以拿出一把牙刷,然后用手抓住螃蟹的两边,并且用牙刷使劲的刷洗螃蟹的背部,腹部以及嘴部。
第三步:帮我们将那三个部位刷,洗干净之后就可以捏住螃蟹两侧的腿以及钳部,再次进行刷洗,如果螃蟹稍微有点脏的话,可以多次刷一下再进行清洗。
第四步:接着将螃蟹的覆盖撬开,并将里面的排泄物弄出来,最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳,然后再用流动的水冲洗一下。
第五步:当我们完成以上的全部步骤之后,就可以将已经刷洗好的螃蟹放进装有干净水的盆里面,再次浸泡10分钟左右就可以上锅清蒸了。
螃蟹虽然美味,但是清洗的时候也一定要仔细,不然再美味的螃蟹也会被肋骨行为所覆盖,大家可以根据上面的步骤认真的去清洗哦。
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