宁夏枸杞和新疆枸杞有什么区别

宁夏枸杞和新疆枸杞有什么区别？让我们一起了解一下吧。

1、外形不同

宁夏枸杞呈扁长型，颜色暗红，而且在一端有个白点，抓一把宁夏枸杞放在手里使劲捏，松开后枸杞粒是散的，不会粘连在一起。而新疆枸杞的外形更偏向于圆形，且没有白点，很容易黏在一起。

2、泡水后的形态不同

宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶还是煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是新疆枸杞泡水后不会上浮，而是下沉到水里，除了新疆枸杞下沉之外，青海和内蒙古的枸杞也会下沉。

3、口感不同

宁夏枸杞口感偏向于甘甜，吃起来味道非常好，但是吃完后嗓子里有一丝苦味。而新疆等地的枸杞因为地理环境、日照以及温度等原因，甜度比宁夏枸杞更高一些，但后味会有一丝酸味。

4、产地分布不同

新疆枸杞分布于新疆霍城县及甘肃、青海等省区。

宁夏枸杞主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。

5、价值不同

新疆枸杞浆果多汁，药用可以益肾明目，有保健强身作用，食用也可以用来制作饮料。

宁夏枸杞有丰富的营养成分和药理活性成分，不仅含铁、磷、钙等物质、还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。有抗疲劳和降低血压的功效。

拓展：新疆枸杞好还是宁夏枸杞好

其实新疆和宁夏枸杞都有自己各自的优点，新疆枸杞又以精河枸杞为佳，它果形饱满，果肉丰厚，呈圆形，色暗红，易下沉，口感好，适合养生用；而宁夏枸杞肉少，糖份较低，呈瘪状，粒显长圆形，色泽红润，泡水显清淡、裸粒轻、易上浮，药用比较多。

枸杞子的功效

1、枸杞子有滋阴润肺、补肝明目的功效，主要用于治疗肝肾阴亏、肾阴不足，包括头晕目眩、腰膝酸软、乏力等症状。

2、现代医学研究认为，枸杞子有很好的保健作用，主要体现在有延缓衰老的作用，因为枸杞子当中有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等等，这些物质有很好的抗氧化作用。

3、另外枸杞子还可以预防近视，枸杞多糖可以改善视力，比如说视力障碍都有一定的改善作用。

枸杞子可以在家里泡水喝，但是一定要注意不要泡的时间过长，泡的时间过长以后会影响食物的疗效；另外枸杞子也可以用来炖汤或者炖粥喝。

枸杞禁忌人群

1、正在感冒发烧的人，或者是身体有炎症的、有感染的、腹泻的病人，最好是不要吃枸杞。

2、脾胃虚弱的人群不要食用枸杞子。

3、患有高血压、性情比较急躁的人或者平日里摄取肉类比较多，导致脸泛红光的人，最好不要食用。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。