当前位置:家常菜>百科>生活>正文

如何判断螃蟹熟了

人气:103 ℃/2024-09-06 07:15:35

每当到了吃螃蟹的时候,人们会通过各种烹调方式来吃螃蟹,但是熟螃蟹需要熟透才能吃,没煮熟会有寄生虫的存在,那么如何判断螃蟹熟了?接下来就来为大家介绍有关于这方面的知识。

螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色,这样就表明熟透了。螃蟹变成红色后,把蟹盖打开,蟹黄变硬就是熟了,如果是蒸螃蟹,一般蒸15-20分钟,焖3-5分钟即可。如果是炒螃蟹,一般都是切成块炒的,大火5分钟左右就可以。

螃蟹没煮熟容易滋生寄生虫和细菌,有时还有引发腹泻,可以通过看蟹壳是否完全变通红来判断,也可以通过打开蟹壳看里面的肉是否已经凝固了,凝固了就是熟了。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉内的病菌杀死。有一点也是很重要的,吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质,因为其中含有细菌、病毒、污泥等。

以上就是为大家判断螃蟹熟了的方法,在烹饪的时候就需要注意了,吃的时候也是很重要的,蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠时吃不了的。

  • 华为hcia是什么啊

    很多朋友都想知道华为hcia是什么?下面就一起来了解一下吧!华为hcia的全称为Huawei Certified ICT Associate,意思是华为认证ICT工程师,是华为...

    科技查看全文>>
  • 后视镜加热的作用

    目前很多车都已经配有这项功能,基本上是很普及的一项基本功能,在雨雪天气,或者是温度很低的情况下才能使用到这项功能,后视镜加热完美的解决了雨雪天气出行安全及开车视野不好的问题,对...

    问答查看全文>>
  • 赵四经典语录

    1、刘大脑袋昨晚上俺家想污辱我,被我拒绝了。刘大脑袋你没侮辱我我裤腰带怎么开了呢。2、什么是单挑!就是你一个打我们四个,什么是群殴呢,就是我们四个打你一个。3、断我吃行,断我喝...

    语录查看全文>>
  • 汽车痒传感器坏了表现

    首先,是氧传感器,不是痒传感器,系错被子。坏了的表现:氧传感器中毒、油门积碳(大量冒黑烟)、发动机动力不足、加热器电阻丝烧断。一、氧传感器中毒。对于经常使用含铅汽油的车辆,氧传...

    问答查看全文>>
  • 户外传媒哪个牌子好 户外传媒十大品牌排行榜

    为您整理了户外传媒哪个牌子好,分别有航美传媒Airmedia、华视传媒、分众传媒、德高/JCDecaux、白马传媒、海峡彩亮、大贺传媒、巴士在线BUSAP、TOM户外、百灵时代...

    品牌查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版