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花卷怎么拧

人气:490 ℃/2024-06-05 05:56:59

花卷很多人都非常喜欢吃,和馒头相比,花卷的口味更多样,样式也好看,拧花卷是个技术活,很多人都不知道方法,那么就一起来看看小编今天的分享吧。

方法一:

1、用刀把发酵好的面团切成一片一片的,然后在面皮的中央放入葱花和油;

2、接着把面片对折再对折,最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

方法二:

1、把发酵好的面团擀成一大片,然后在面皮的中央放入葱花和油;

2、顺着长边卷成长条形,切成大小相等的方块;

3、取两块方形面块叠加在一起,左右手各抓一边。

4、右手抓的边拧麻花一样转180度,与左手的边捏在一起即可。

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