河虾怎么清洗
虾子相信大家一定都有吃过,它是我们生活中常见的一类海鲜非常受大众的欢迎,并且其口感非常的细腻鲜美,这也是很多人都爱购买虾子进行烹饪的原因。为了能够吃到新鲜的虾子,一般大家都会去集市上或者超市中购买新鲜的活虾回来,但是这样就需要自己处理活虾了。如果有的人不敢清理活虾应该怎么办呢?接下来就为大家来介绍几个另类的小妙招,教大家很轻松的就能够清理活虾。
方法一:
我们可以佩戴一副手套,然后用剪刀剪虾头,接着用剪刀挑出虾脑并轻轻地拽出虾脑,然后剪掉虾尾巴,用食指和拇指捏住虾背挤虾畅,最后清洗一下就可以做虾了。
方法二:
还可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟,待虾处于半昏迷状态再进行烹调前的各种处理。活虾直接百处理内脏和虾线就可以,不需要先弄死,先将虾头部位向下弯折,用大拇指和食指挤压虾头,就可以将虾的内脏挤压出来了。
方法三:
我们还可以把虾放在一个盆子里,然后倒一些清水加入一小勺盐巴泡一泡,这样可以清除虾线的脏污,等到清除干净虾也会窒息死亡然后再处理,这样虾吃起来干净又好处理。
以上就是不敢清理活虾应该怎么办的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会应该如何进行操作,并且能够处理好活虾。
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