红薯粉的家常做法大全
红薯粉的家常做法大全,让我们一起了解一下吧。
做法一:
1、准备好原料:红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、海蛎子、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、猪油;
2、将红薯粉/土豆粉/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;
3、锅子烧热后,倒入适量油将海蛎子煎至微熟,撒入少量姜末去腥,再倒入调好的粉浆,稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
4、撒上小段小白菜,将煎饼翻面,煎至微微焦黄,出锅;
5、将番茄酱、蒜蓉辣酱按个人口味各取适量,加少量清水煮开,再淋入适量水淀粉熬成酱汁;
6、蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。
做法二:
原料:红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈。
步骤:
1、先用热水将红薯粉泡软,泡好了之后将水沥干。
2、打散鸡蛋放点盐进去,再将包菜切成细条。
3、将油烧热,鸡蛋倒进去,稍微凝固时用筷子搅散,再装进碗内。
4、将油烧热,把红薯粉倒进去,稍微翻炒一下,放盐、生抽、老干妈,再翻炒3分钟,放手撕包菜,跟鸡蛋。继续翻炒,直到包菜熟了,红薯粉有点黏度,就可以出锅了。
5、出锅后,撒上葱花,就可以开动了。
做法三:
准备食材:红薯粉、食盐、葱、姜、蒜、小米椒、香醋、生抽、老抽、辣椒油。
步骤:
1、红薯粉先用温水浸泡30分钟。
2、准备一个小碗,加入香醋、生抽、老抽、食盐,搅拌均匀备用。
3、锅中放入适量清水烧开,加入红薯粉,煮至没有硬芯,然后把煮好的红薯粉放入凉水中。
4、大蒜、香葱切成沫,姜切成丝、小米椒切成丁。
5、把粉捞入碗中,倒入调好的酱汁,加入适量辣椒油。
6、加入葱,蒜,姜,小米椒,搅拌均匀即可食用。
做法四:
主料:红薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡等。
配料:葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量。
步骤:
1、红薯粉先用温水浸泡30分钟,直至泡软为止。
2、葱姜蒜切碎,把所有调料均匀的搅拌到一起成调味汁。
3、油烧热,下葱花爆香,加入高汤煮沸,然后将菠菜,红薯粉,和豆泡放入煮片刻,连汤盛出。
4、倒入调味汁,撒上花生碎,蒜和香葱。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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