绿土豆为什么不能吃

土豆很容易储存，但随着时间的推移，一些土豆会发芽，。然而，当马铃薯未成熟、发芽或变绿时，马铃薯中的茄碱含量会急剧增加，尤其集中在芽、芽眼、表皮和变绿部位。

。食用极少量的茄碱对人体没有明显的伤害，但如果一次食用200毫克，会导致严重中毒。如果你吃土豆时感到口麻，这表明土豆中含有更多的茄碱。此时，应立即停止进食，以防中毒。

除了未成熟的、发芽的和绿色的土豆外，他们还非常熟悉土豆的清洁和烹饪！。