烤肉中的致癌物靠什么来去除

许多人喜欢吃烧烤，尤其是烧烤。当他们想到烧香的时候，他们的唾液就不停地往下流。然而，烧烤过程中产生的苯并芘是一种众所周知的高活性间接致癌物。如果它在人体内缓慢积聚，会对肠胃和肝脏造成一定的损害。那么，我们必须放弃烧烤吗？事实上，有很多方法可以去除烤肉中的致癌物质。

必须控制好烧烤的热量。烘烤10分钟以上会产生致癌物。如果烘烤时间过长，食物中的致癌物质会大大增加。吃这样的食物对人体非常有害。