立夏吃什么传统食物 立夏节气的夏在古代是什么意思

通常我们大家都知道，我国是有24节气的，立夏也是其中一个，但是很多人不清楚立夏是什么意思，那么我们便要了解一下立夏节气的夏在古代是什么意思？立夏吃什么传统食物？

立夏节气的夏在古代是什么意思

立夏节气的“夏”是“长大”的意思，指的是春天播种的植物已经直立长大了，立夏前后正是大江南北早稻插秧的时候。立夏节气时可听到蝼蝈在田间的鸣叫声，大地上可看到蚯蚓掘土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。立夏之后，天气逐渐炎热，体内水分消耗快，要注意补充水分，饮食应以清淡食物为主。据史料记载，在周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到南郊举行“迎夏”的活动，并举行祭祀炎帝、祝融的仪式，并指令司徒等官员去各地勉励农民抓紧耕作。旧的习俗中立夏日是民间的传统节日，称“立夏节”。立夏当天最经典的食物就是“立夏蛋”，在立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，屋里也香喷喷。茶叶蛋趁热吃，吃的时候倒上酒，蛋内洒少许盐，酒香茶香，又香又入味。

立夏吃什么传统食物

1、面条：立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。  

2、夏饼：夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。  

3、春卷：春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱做响的蔬菜，一软一硬，口味一流。

立夏的寓意和象征

人们在立夏时举行“迎夏”仪式，有对丰收的祈求和美好的寓意。立夏也预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。太阳到达黄经45度时为立夏，日期为每年公历的5月5日或5月6日。立夏以后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。由于我国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。若按我国现代气候学（候平均气温）的划分标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。

立夏节气的含义是什么

立夏是一个节气和节日。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。立夏是夏季开始的意思。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。立夏在古籍中记载，更多是孟夏之初的物候景象。《逸周书•时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”意思是说到了立夏，首先可听到蛙声，接着便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始生长。