当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

鸠坑毛尖的产地

人气:144 ℃/2023-05-20 05:14:38

鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县,产地位于淳安县西部,地处浙皖交界的高山地带。自唐朝就有记载,其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。

鸠坑毛尖的产地特点:

1、鸠坑源位于淳安县西部,地处浙皖交界的高山地带,其地势坡向东南延伸至县中部的新安江水库。属亚热带季风气候,年均气温17.0℃左右,春秋两季,气候温和,阴雨天气较多。

2、山区气温较丘陵地区低1℃左右。全年无霜期一般为263天。年降水量1430毫米。山上土质细粘肥沃,云雾弥漫,茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,称高山茶。

3、鸠坑毛尖群山连绵,气候温和,土层肥沃。良好的高山环境决定了鸠坑茶的优异品质。鸠坑茶分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。

鸠坑毛尖的加工:

加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙干六道工序。

1、鸠坑毛尖紧结挺直和白毫显露的外形,主要在“整形做条”和“提毫”过程中形成。

2、整形做条在锅中进行,锅温约60℃,炒制方法,开始以抓抖为主,待叶温上升,转入做条,以带、拉、挡、翻、放等手法交替进行,使其茶条紧直,然后降低锅温至40℃左右,进行提毫。

3、其法为双手抓住大部分茶叶,用手掌搓揉,至茶条白毫显露,即出锅筛去茶末,最后在烘笼中焙干收藏。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 文艺好听的女生个性签名

    1、张翰带着郑爽看了两年流星雨,都不如井柏然带她一次穿越千年。2、如果我不想理你的话,一句不是本人就能证明一切。3、生所求不过真爱和自由,可是我好像一样都未拥有。4、从少不更事...

    签名查看全文>>
  • 阳光总在风雨后名言

    1、诚信总会给你带来成功,但可能是下一站。2、勇敢,世界就会让步。如果有时候你被它打败了,不断地勇敢再勇敢,它就会屈服。3、行动是成功的阶梯,行动越多,登得越高。4、我们并不需...

    名言查看全文>>
  • 加装发动机护板,这到底是在爱车还是在毁车?

    在我们的日常生活中,经常发现很多人在购车之后,都会为自己的爱车加装发动机护板,防止泥土包裹发动机和行驶过程中防止由于凹凸不平的路面对发动机造成撞击而造成发动机的损坏,来保障发动...

    问答查看全文>>
  • 带重字的男孩名字

    带重字的男孩名字有哪些呢?我们一起来看一看:重字字义解析读音:zhong,chong五笔:tgjf部首:里字形结构:单一结构五行属性:火本义:指分量较大,与轻相对;主要,要紧。...

    生活查看全文>>
  • 日产轩逸怠速不稳,日产轩逸怠速忽高忽低

    日产轩逸怠速不稳的原因可能是以下几点:节气门的积碳过多,需要进行节气门的清洗。喷油器堵塞、密封不良、喷出的燃油成线状,检查喷油嘴并清洗。燃油压力故障,需检查油路,油泵,燃油压力...

    问答查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版