铁观音是绿茶吗
铁观音不是属于绿茶,属于青茶,也就是乌龙茶,很多人以为铁观音泡出来的颜色是绿色的就是绿茶,其实是一种认知错误。
铁观音和绿茶的区别:
二者树种不一样,光看叶子就知道了,铁观音的叶子很厚,椭圆,不过绿茶的树种也有很多种的,每一种也都不一样,龙井树种,碧螺春树种,毛尖树种等等。
主要区别在于制茶技术和工艺的差别上:绿茶是未发酵的茶,性质凉;铁观音是半发酵茶,性质温性;普洱是全发酵茶,性质热性。
铁观音和绿茶工艺特点:1、绿茶是未经发酵的,铁观音属于半发酵茶。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
2、铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表,介于绿茶和红茶之间。乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
cisco认证安全工程师是什么
很多朋友想知道cisco认证安全工程师是什么,下面就让我们来看看吧。cisco认证安全工程师指的是主要针对于网络安全方面工作的思科认证工程师。思科认证中只有ccie认证分方向,...
科技查看全文>> -
燃油滤清器堵塞会导致车辆出现什么问题?
燃油滤清器堵塞会导致车辆出现的症状如下:1、易熄火,汽油滤清器堵塞后,汽油的输送受到影响,导致发动机供油不足,行驶中或换挡时搓车现象明显,怠速时极易造成熄火;2、行驶无力,由于...
问答查看全文>> -
万福金安是祝福谁的话
万福金安是祝福谁的话呢?不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!万福金安是祝福皇家祖父母及父母的话,比如太后万福金安。古代宫廷请安专用词,不同对象请安用于不同:1、用于祖父母及父...
教育查看全文>> -
宝马水晶挡把是什么车系?
宝马水晶挡把是新款X5、X7、新款8系以及宝马3系,以宝马X52021款改款xDrive30iX设计套装为例:这款车的生产厂商为宝马(进口),级别为中大型SUV,进气形式为涡轮...
问答查看全文>>
推荐
- 115款奥德赛新车轮胎多久调换位置?381
- 2中国平安e行销网怎样加入249
- 3编织灯哪个牌子好 编织灯十大品牌排行榜147
- 4美容蒸脸器的功效 美容蒸脸器有用吗359
- 5二手福特f650多少钱?303
- 6等待英语句子197
- 7古风典雅句子253
- 8普利司通轮胎怎么保?473