台湾茶有哪些
著名的台湾茶有,文山茶 、坪林茶 、石碇茶、新店茶 、深坑茶、木栅茶、汐止花茶 、三峡茶 、林美茶 、武荖坑茶 、鹿谷茶 、凤凰茶、松柏坑茶 、大水窟茶 、竹山茶、明德茶、天鹤茶。
1、台湾茶之文山茶,
产於台北县之文山,为最有规模之一大茶区。以名贵包种见称,啜时有天然韵味,幽雅芳芬,清纯甘润。一向畅销香港,泰国,新加坡,英国,美国,加拿大等地。
2、台湾茶之坪林茶,
产於台北县之坪林(俗呼坪林尾),植茶五百二十五公顷,盛产粗茶,年产三十万公斤,品种与文山同。此外,附近的金瓜寮,也以大量产包种茶著称。
3、台湾茶之石碇茶,
产於台北县之石碇。植茶五百七十余公顷,盛产粗茶,年产三十余万公斤。品种与文山同。
4、台湾茶之新店茶,
产於台北县之新店。植茶九百余公顷,盛产粗茶,年产四十三万余公斤,品种与文山同。
5、台湾茶之深坑茶,
产於台北县之深坑(今称深耕)。植茶九十五公顷,年产粗茶十万余公斤,品种与文山同。
6、台湾茶之木栅茶,
产於台北市木栅指南里山区,以铁观音驰名。茶种原自安溪引进,遍植於狮脚,草湳,内外樟湖,猫空,待坑坑,阿泉坑一带,有一百五十余公顷。因雨量气温适中,茶园极繁茂,年产三十余万公斤。除铁观音外,尚有包种茶,武夷茶等。
7、台湾茶之汐止花茶,
是台湾花茶最驰名者,向为外销之大宗。系采集邻近各茶园,茶场之茶菁,予以工熏花,然后分销各地,过去尝与福州花茶相抗衡。
8、台湾茶之三峡茶,
产於台北县三峡镇地区(包括九 ,三层坪等处)。所植者均为乌龙,称清心甘种,叶青嫩而绿,可制乌龙茶、龙井茶、包种茶、煎茶、清茶、红茶等等。
9、台湾茶之林美茶,
产於宜兰县礁溪镇之林美村。植茶三十余公顷,品种属清心大冇,新近备受各方欢迎,盖色浓味馥,饮后神清脾爽。
10、台湾茶之武荖坑茶,
产於宜兰县冬山镇之武荖坑。植茶一百五十余公顷,品种有清心乌龙,清心大冇,武夷等三类,亦皆以色浓味馥见称,年产五万五千余公斤,以包种茶居多。
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