瓷器茶具之青瓷茶具

青瓷是汉族陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓着称于世。

青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地，以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正，透明发光的青瓷。青瓷茶具，质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，给人以极美的视觉感受。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。

宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具造形古朴挺健、釉色翠青如玉等众多优点，青瓷茶具因色泽青翠，非常适宜用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，可用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，不足的是易使茶汤失去本来面目。

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行查看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度是否一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。若是青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽(浅则过火，深则火候不够：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄)。

最后要提起轻轻弹叩，再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。购买瓷器茶具时还需注意陶瓷茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人体健康有益，劣质陶瓷茶具对人体健唐有害，应考虑其实用性及艺术性兼具。本内容来自《云茶大典》

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