地界普洱茶有什么特点
地界是勐库镇冰岛村的一个寨子,而地界普洱茶亦独具风味,以香、甘、醇著称,地界普洱茶干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条,滋味口感为香、甘、醇,具有显著的花果香、野蜜芳香,且茶香高扬持久,茶汤甜度明显,苦、涩微弱,回甘生津显著、绵长,汤质醇厚、饱满、滑润。
冰岛地界的环境
地界位于云南省临沧市勐库镇冰岛村地界寨。
这里是拉祜族的世居地,拉祜族叫“戈娃”(意为“神灵居住的林子”)。
冰岛地界距离冰岛老寨很近,但去往冰岛地界的路很难走,整个村落处于勐库茶区大雪山主脉的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山岭就进入耿马县,北部跨过南迫就进入临翔区,自身又在双江县的地盘上,可谓一地连三县,名符其实。
地界古茶林平均海拔1700米,年均气温20℃,年均降水量1800毫米。
其古茶树较少受到人为干预,生态环境非常好。大多树龄均在300年以上,生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中,部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。
由于交通不便又靠近原始森林,2004年双江县安排整个寨子迁到公路边,但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。
地界普洱茶的品质特征
地界古树茶其干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。
冲泡品饮时,地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。
其香味类型独特近似花果香,也有茶友称之为原野果蜜芳香;且茶香清扬持久,香溶于水不分离;茶汤下咽之后,香韵在口腔中萦绕回荡,令人愉悦。
茶汤金黄通透,茶汤甜度好,入口即甜;苦、涩微弱秒化,回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润,水路细腻,带给品饮者温润之感。
此外,地界古树茶喉韵清凉、舒爽,茶气阳刚、苍劲有力,内含物质丰富,耐泡度高。
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