帕沙古树茶的特点

帕沙古茶山位于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，其茶树分布于整个帕沙山寨旁的山上，帕沙古树茶素有“七分班章气，三分冰岛甜”的美誉， 并以清甜著称，其条索匀整，毫毛明显，汤色金黄，香气浓郁，其滋味水路较细，且茶气柔绵，韵味甘甜。

帕沙古茶山位于勐海县格朗和哈尼族乡西南方向，最高海拔1950米，平均海拔在1800多米，从地理位置上看，处于南糯山与布朗山之间。

帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。3000多亩的古茶园，分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今，已形成山中绿树皆茶树的一个情况。没到过的茶友绝对不会想到，整个勐海的古茶区中竟是帕沙的茶树是最高最大、森林植被最好。

帕沙古茶山终年云雾缭绕，雨水充足，植茶区又在1500米-1800米之间，加之这里植被茂盛，林下腐植物丰富，土地肥沃。

因此茶树生长茂盛，萌芽期早，采摘期长，叶长肥硕，白毫显着，品质优良，茶性有如丽人一般的高雅，茶气有如清风一样的柔绵，韵味有如秀水一般的甘甜。

帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端，全都是哈尼族寨子，这些寨子几乎都产茶，整个帕沙古茶园延绵十多公里，总面积约三千亩，树龄多在200--500年间。

另外帕沙有棵茶王树，也成为帕沙茶树1号，树高近八米，据当地村民介绍，树龄已有上千年。

帕沙的古茶树不修剪，而且茶园从不施肥、不打农药，也不翻土，而园中又没有杂树混生，茶树能充分吸收养分。所以，帕沙古茶树的鲜叶色泽油嫩、亮绿，光泽度好，叶片较厚。

其次茶园基本上处于半荒状态，茶树不修剪并且一年只采摘一次。茶树综合树龄可达300年左右。

虽说这样会影响产量，但能保持古树茶的特质。

七分班章气，三分冰岛甜。

纯正的帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶韵味越足。因帕沙茶山位于南糯山和布朗山之间，所制晒青茶在口感、滋味、韵味上更有两者合二为一的韵味。

其条索匀整，翠绿色泽，显著毫毛；绿中带金黄的浓郁汤色，香气浓郁；水路较细，舌面回甘生津持续，层次变化明显，略带苦涩味。因帕沙茶分布较散，各个村寨所制的普洱茶，其滋味、口感略有不同。

帕沙，不仅人美、环境美，茶叶自然没话说，茶性高雅，茶气柔绵，韵味甘甜。

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