紫砂罐储存普洱茶饼注意什么
紫砂罐储存普洱茶饼注意7个点,一是紫砂罐不宜长期存茶,适用于醒茶(干醒)更佳;二是要将不同批次、品种的普洱茶分别放置;三是保持通风;四是环境阴凉;五是紫砂罐无异味、外部环境无异味;六是温度不宜过高,20~25℃为佳;七是湿度适宜,保持在60~70%为佳。
紫砂罐储存普洱茶饼需要注意什么
1、不宜长期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短时间内可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是长期保存的最佳容器,笋壳、纸箱才是。
这是因为茶品在紫砂罐中会接触氧气,能够把导致杂异味、涩味、酸味的物质消解掉,但如果放得太久,会导致活性物质大量消亡,因此不建议长期存放。
2、不同茶品分开
紫砂罐存普洱茶,一定要将茶叶分门别类,不要将几种普洱茶,或生熟茶放在一起,一般可将同批次,同品种,同类型的尽量放置在一起,而其他的按照此方法再存入另外一个容器里,这样这样陈放效果更好,且相得益彰。
3、保持通风
这一点普洱茶和人很像,也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶,最好放在干燥通风的地方,这个通风指的是有流动的空气,可以循环,不是直接风吹。
因此,存放普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
4、环境阴凉
紫砂罐储存普洱茶饼尽量放置在阴凉、干燥的地方,同时也不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的梅雨季节。高温不但容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,可以是茶室、也可以是书房。
5、清洁无味
首先存茶,要保证紫砂罐没有异味、外部环境没有异味,两者缺一不可。弱紫砂罐有异味,茶叶吸附性较强,很快茶叶也会变味,而外部空气夹杂着异味、臭味也不行,相信这样的环境你自己都呆不下去,茶叶有何能承受之重。
因此对于存茶的内外环境要注意,保持清洁、干净、空气流通。
6、最佳温度
普洱茶存放环境的温度,一般在 20~25℃之间最为适宜。过高或过低的温度,对普洱茶的陈化都不利;同时要注意空调、******光线等会改变普洱茶质的外来因素。
7、湿度适宜
普洱茶存放环境的相对湿度,保持在 40%—70%之间最好。过高或过低的湿度,同样也不利于普洱茶的陈化。
气候干燥时,普洱茶会进入休眠状态,不利于陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度,也可以经常用湿毛巾擦地,既能增加湿度,也有清洁环境的作用。
气候湿热时,茶叶接触到的水分多,会导致茶叶迅速的陈化变质,容易导致霉变,应该注意通风透气,散发水分。
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