青茶是什么茶叶
青茶又名乌龙茶,是中国六大茶类之一,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。
特点功效:“美容茶”有较好的降血脂、降胆固醇、助消化的功效。适合体型肥胖者的人群。
主要类型:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
品质特征:采用成熟的对口叶为原料,滋味甘醇、香气馥郁,讲究“韵味”,叶底有明显的绿叶红镶边的特征。
工艺流程:鲜叶采摘—萎凋—做青—炒青—揉捻(做形)—干燥
冲泡要点:乌龙茶需要用沸水冲泡。水质、水温、置茶量、冲泡的时间等,都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。除了螺旋注水外还可以用定点注水,最好是在杯壁定点,不要直接将水冲在茶叶上,这样可避免出现苦涩感。
条形的单丛茶和岩茶的冲泡要点是即冲即出,而颗粒形乌龙茶时间可以稍微长一点,等茶叶舒展之后再加快出汤速度,而泡到五泡以后,都需要延长时间。
代表产品:
闽北乌龙:武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟)
闽南乌龙:铁观音、奇兰、黄金桂
广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞
台湾乌龙:冻顶乌龙、包种
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
鱼身上什么东西不能吃 鱼泡能不能吃
鱼肉是很嫩很好吃的肉质,但我们在吃鱼之前要处理掉一些不能吃的部分。这些部分一般口感不好,没有营养,对身体也会有潜在的危害。那么鱼身上酒精有哪些是不能吃的呢?鱼身上什么东西不能吃...
冷知识查看全文>> -
车子没电了要发动多久才有电
如果汽车没有电了,发动后只依靠发电机给电瓶充电需要很长时间才可以充满,正确的方法是使用外接充电器给电池充电。在发动机后,正常行驶15分钟左右,电瓶内就有电了。如果长时间不用车,...
问答查看全文>> -
心里住着一个人的句子 相思入骨的经典句子
1、还可以简简单单,但不能随随便便,我的微笑可以给任何人,但我的心只能给一个人。2、这世界纵然美不胜收。可没有你。再美也是枉然。3、我想给你写一封情书,只写三行,剩下的浪漫,我...
句子查看全文>> -
藏在诗中的古风名字男
藏在诗中的古风男名字有哪些呢?不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!1、提取诗中好听的字词取名借助诗来取一个好名字,最基本的方式是用诗中好听的字词来取名字,家长们可以选用多首诗...
生活查看全文>>
推荐
- 1保养后汽车空调制冷不凉了是什么原因?443
- 215款和16款凯美瑞对比433
- 3可爱说说萌萌哒258
- 4Java有什么特点182
- 5怎样看普洱茶叶底的好坏289
- 6途观18寸轮毂价格,途观17寸轮毂多少钱255
- 7为人处事的诗句或格言429
- 8伤心的句子说说心情短语文案发朋友圈说说150