苦荞茶在什么地方买
苦荞茶一般在正规药店、网店、生活超市、茶叶店、便利店等地方购买,苦荞茶是优选荞麦,并经过烤烘制成的茶饮,日常饮用可补充身体所需营养物质,同时也能生津解渴,因此适宜日常饮用,另外购买时也需要多加注意辨别,尽量购买正规产品。
苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。产地主要为贵州、四川、陕西、云南和山西。
苦荞茶主要是用苦荞麦做成,一些苦荞是苦荞麦麸皮包裹做成,还有用苦荞麦胚芽做成的。脱壳的苦荞麦还可以和大米一起做饭,有淡淡的谷物香味,还能弥补膳食纤维和其他维生素、矿物质的损失。
苦荞麦中含有不少活性物质,例如“芦丁”、还有诸多植物性食物中含有的多酚、类黄酮等成分,它们有助益气提神,其中的膳食纤维格外丰富,膳食纤维有助延缓食物消化速度,也能吸附胆固醇、脂肪,避免它们的过多吸收,对于三高患者来说有控糖控脂效果。
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