祁门红茶为什么是碎的
有些朋友说,买到的祁门红茶,打开后发现干茶是碎的,这代表它的品质低劣吗?下面小编带大家一起来了解下祁门红茶为什么是碎的。
祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类,分别是传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。
而祁门红茶的“碎”常见于传统祁门工夫红茶中,祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右。
是在祁门红茶的初制基础上,经过更为耗费工时的“精制工序”制作出来的,条索紧细,长度大小基本相等,在肉眼看来,远比一般的茶叶要小,所以才会给大家“碎”的印象。
祁门红茶为什么是“碎”的?
1、迎合外销需求祁门红茶是红茶中的极品,至今已经有百余年的生产历史,在国内外均享有盛誉。
而祁门红茶的“碎”也与其创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初,即以出口为主要目的。
历史上的祁红,也正是以外销为主。欧美的外国人喝茶,并不像中国人那么注重冲泡观形之类的,而是习惯以茶包形式过滤茶叶,或是煮茶调饮以更好地释放茶叶内含物质,切断筛分的祁门红茶碎茶正好符合外国消费者的这一口味。
2、符合国际等级标准国际上红茶的等级标准评判是以机器进行分级筛选的,与中国传统红茶采用的原料标准并不一样。
当时的中国还很落后,处在工业革命的萌芽状态,而为了符合国际上的等级标准,我们的祖先硬是利用原始的工具,在精制祁红的过程中创造性的揉入了切细、筛分、拼配、官堆等浩杂繁复的工序达到了国际市场的需求。
因此说,祁门工夫红茶的“碎”是一种世界性的消费需求。
其实祁门红茶的“碎”并不代表它的品质不好,也不代表你买到的是假的茶叶。它只是为了迎合不同的消费者需要,从而进行的在工艺上的改良。
如果你是资深的老茶客,喜欢醇厚浓郁,不是十分在意外观的,可以选择“祁门工夫红茶”;如果你在意外观的优美和冲泡时的美观,那就选择“创新型的祁红”。
不管你选择的是哪种,祁红的“香”还是那个“祁门香”,这味“香”,从未改变。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
鱼身上什么东西不能吃 鱼泡能不能吃
鱼肉是很嫩很好吃的肉质,但我们在吃鱼之前要处理掉一些不能吃的部分。这些部分一般口感不好,没有营养,对身体也会有潜在的危害。那么鱼身上酒精有哪些是不能吃的呢?鱼身上什么东西不能吃...
冷知识查看全文>> -
车子没电了要发动多久才有电
如果汽车没有电了,发动后只依靠发电机给电瓶充电需要很长时间才可以充满,正确的方法是使用外接充电器给电池充电。在发动机后,正常行驶15分钟左右,电瓶内就有电了。如果长时间不用车,...
问答查看全文>> -
心里住着一个人的句子 相思入骨的经典句子
1、还可以简简单单,但不能随随便便,我的微笑可以给任何人,但我的心只能给一个人。2、这世界纵然美不胜收。可没有你。再美也是枉然。3、我想给你写一封情书,只写三行,剩下的浪漫,我...
句子查看全文>> -
藏在诗中的古风名字男
藏在诗中的古风男名字有哪些呢?不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!1、提取诗中好听的字词取名借助诗来取一个好名字,最基本的方式是用诗中好听的字词来取名字,家长们可以选用多首诗...
生活查看全文>>
推荐
- 1保养后汽车空调制冷不凉了是什么原因?443
- 215款和16款凯美瑞对比433
- 3可爱说说萌萌哒258
- 4Java有什么特点182
- 5怎样看普洱茶叶底的好坏289
- 6途观18寸轮毂价格,途观17寸轮毂多少钱255
- 7为人处事的诗句或格言429
- 8伤心的句子说说心情短语文案发朋友圈说说150