过夜的普洱茶还可以喝吗
人气:240 ℃/2024-04-15 10:11:42
过夜的普洱茶不可以喝,普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特定工艺制成,其茶风味独特,滋味强烈,亦现泡现饮,而隔夜的普洱茶,不仅滋味、香气流失,且茶汤寒凉,宜沾染灰尘、异味等,因此过夜的普洱茶不建议饮用。
我们所谓的隔夜茶,并不是说真的是隔了一个晚上,主要指的是放置的时间太久的茶。
不管是茶,还是其他饮料,都是现做现饮为佳,这是亘古不变的道理。
茶叶如果置于空气中的时间太久,也会受到氧化,从而产生变色,深谙,香气部分流失等,当然隔夜茶也并非有巨大危害。
关于隔夜茶没有营养。经检测,普洱茶汤在存放12小时和24小时后,茶汤中的营养物质不但没有减少,茶多酚、氨基酸反而有增加。
虽然,隔夜茶从理论上可以喝,但是隔夜茶的汤色会加深,甚至会变浑,香气、滋味都不会太好。
而且隔夜之后,茶汤更加寒凉,也容易沾染一些空气中的灰尘、杂物等,因此站在喝茶的价值角度来说,隔夜茶已经无继续饮用的价值,因此不建议饮用。
但是我们需要明白,隔夜茶不能喝不等于有危害。
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