七子饼茶怎么喝
人气:266 ℃/2024-03-17 02:14:35
七子饼茶又称圆茶,属于紧压茶,喝法和散茶不同。地域不同、民族不同、风习不同,喝法也是各不相同的,用沸水冲泡紧压茶,难以把其精华完全浸出,烹煮是较为正确的方法。
七子饼茶正确的喝法如下:
1、先把七子饼茶弄开,捣成小块或碎粒状,然后把茶碎放到铝壶或铁锅里。
2、加入少许温水,以没过茶叶碎为宜。浸泡片刻,倒掉茶水。起到温润、清洗茶叶的作用。
3、根据茶叶用量,加入适量清水,开大火煮沸约1分钟后,熄火。在烹煮过程中,要注意不断搅动,以便充分浸出七子饼茶的精华。
4、烹煮好以后,七子饼茶应趁热喝,小口啜饮。初入口时会略感苦涩,待茶水在喉舌间稍作停留后,就能感觉到口腔里芳香弥漫,回甘生津,让人心旷神怡。
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