蜂蜜柚子茶怎么做 蜂蜜柚子茶的家常做法教程
蜂蜜柚子茶味道甘甜营养丰富,能为人体补充能量,也能滋阴润燥,还能化痰止咳,它对人类身体有明显保健作用,但市场上出售的蜂蜜柚子茶价格并不低,而且它们在加工过程中还会加入一些防腐剂,于是有些人就有了自己制作蜂蜜柚子茶的打算,那么蜂蜜柚子茶在家中应该怎样制作呢?
蜂蜜柚子茶怎么做
蜂蜜柚子茶在制作时需要准备质量好的柚子和天然蜂蜜,蜂蜜与柚子重量的比例应该在1:2左右,,而且在做蜂蜜柚子茶,以前还要把柚子的果皮与果皮分开处理,然后再入锅熬制,这样做出的蜂蜜柚子茶才正宗,而且口感特别好。
蜂蜜柚子茶的家常做法教程
1、在家中制作蜂蜜柚子茶是可以准备一个新鲜的柚子,重量大约在1千克左右,再准备500克蜂蜜,一个柠檬和200克冰糖,另外还要准备一个干净的玻璃瓶和少量食用盐。把准备好的水果柚子放在流水下,用水流打湿,然后再取适量食用盐涂抹在它的表面,用力揉搓3~5分钟以后再用清水冲洗干净。
2、柚子洗好以后,要把柚子的果皮用水果刀轻轻的削下来,只削表面黄色的那一层里面的白色部分不要,然后把柚子果皮放在淡盐水中浸泡7~8小时,在浸泡过程中要换水两次,这样才能把柚子果皮中的苦味去掉。
3、柠檬去掉外皮,果肉切成小块,柚子果肉去掉白色物质以后也切成小块,然后放在料理机中,全部打成泥状,把处理好的柚子果皮去掉水分后切成细细的丝状,再把柚子果皮与果肉一起入锅,加入准备好的冰糖,用大火煮开,再用小火熬煮,在熬煮的过程中要不断搅动,等锅中的柚子果肉变成浓稠的酱状并起泡以后就可以关火。
4、等锅中的柚子果肉自动降温以后,再把准备好的蜂蜜放到锅中,用干净的勺子或筷子快速搅动,让蜂蜜和柚子果肉完全融合,这时自制的柚子蜂蜜茶就已经做好,把它装入到无油无水的干净玻璃瓶中密封保存,需要时取出适量直接用温开水冲调即可。
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