茶具有哪些材质？茶具的功能都有些什么？

茶具林林总总，大型专业卖场里可谓百花齐放，材质，造型，品种繁多，并且茶具的功能仍有细化的趋势，以便适应现时代人们的泡茶需求，茶具可以按照材质和功能进行大致分类和梳理。

一、茶具材质的分类

茶具的制作材料一般有：瓷胚、紫砂泥、木鱼石、玻璃、竹木、石头等等；按照材料分类，茶具的种类有很多，包括有：瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金属茶具、石茶具、活瓷茶具等等。

瓷器茶具：

瓷器茶具是由瓷胎烧至而成的，种类非常多，其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器类茶具，造型各异，颇具艺术欣赏价值。

紫砂茶具：

紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥烧制而成的，此类茶具耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香且传热缓慢，不易烫手，极受广大茶友们的热爱。

木鱼石茶具：

木鱼石茶具是指用整块木鱼石做出来的茶具，防腐和通透性极好。用此茶具泡茶，不易变质，且具有定六腑、镇五脏之功效。

玻璃茶具：

玻璃茶具的材料为玻璃，质地透明，光泽夺目，用途非常广泛。使用玻璃茶具泡茶，能够观赏到茶叶的各种优美姿态，让人赏心悦目。

竹木茶具：

竹木茶具多用竹木制作而成，这种茶具天然、环保、健康，一直以来都受到茶人的青睐。但是这种茶具不能长时间使用，无法长久保存，现代比较少见。

冰裂茶具：

冰裂茶具均选用天然的陶瓷泥料，经过独特的加工技术精制而成。这类茶具外观造型漂亮，色彩丰富美观，且杯壁厚、不烫手、散热快。

能量茶具：

能量茶具是以远红外线精细瓷土和多种具有能量的天然矿物、微量金属调配烧制而成的，这种茶具在常温下能释放出对人体有益的远红外线频波，有助于优化水质。

金属茶具：

金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的饮茶器具，历史非常悠久，在隋唐时，金属茶具的制作就已经达到高峰。

石茶具：

石茶具，材料来源于天然的石头，经过精雕细琢而成。用石头雕刻的茶具硬度大、密度强，颜色天然，美观大方，用来品茶，十分赏心悦目。

活瓷茶具：

活瓷茶具，以二十多种矿物元素和瓷土为原料，经高温煅烧后研磨成微粒状，再根据比例调配加入陶瓷釉浆和坯体烧至而成。用活瓷茶具泡茶，具有去除杂质、优化水质的作用。

二、茶具功能的分类

由于明代以前中国的茶叶基本为紧压成团或饼状的紧压茶，烹茶所需步骤远多于现在，需生火、炙茶、碾茶、煎茶，除以上步骤所需要贮水器、清洁用具、贮存茶具等。唐代陆羽《茶经》中记载的饮茶器具为8大类、24钟共29件。唐、宋茶类和茶的饮用方法基本相同，茶具和使用也基本相同。

自明代废团茶兴散茶以后，条形散茶的冲泡与前代不同，泡茶过程中无需碾茶、焙茶和煎煮，因此相应部分的器具逐渐淡出，而茶具的材质、花色、工艺品钟增多。清代沿用明代茶具，为现代茶具的品类奠定了基础。现代茶具按照功用主要分为以下几类：

煮具：主要是各种烧水的器具，热源和水壶；

饮具：主要为茶壶、杯具、盖碗等；

贮具：包括贮水的水方，盛放茶汤的公道杯，贮茶的茶仓，存放茶具的柜、车等；

洁具：包括茶巾、水盂、茶盘、壶承等；

辅具：主要是茶道六用，及其他为方便泡茶、饮用而使用到的配合器物，如过滤网、盖置、养壶笔、茶荷等，还有各种增添茶趣的小茶玩等。（特此声明：本文系独家整理发布，未经授权，禁止转载。）

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