凉拌折耳根的做法
时间：2008-11-23 11:24:49
材料：折耳根
调料：姜末，香菜，苦蒜，酱油，盐巴，味精，花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面
凉拌折耳根的做法及怎么做详细方法：
1.折耳根洗干净，用盐巴腌制备用；
2.将香菜，苦蒜去掉坏死的部分洗干净，切成末备用；
3.将香菜末，苦蒜末，姜末放在腌制的折耳根里，然后再加入酱油，盐巴，味精，花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。
小贴士：
此凉拌菜酸辣咸香是一道很棒的黔菜开胃小菜，在外吃火锅的朋友必点这道菜！
- 凉拌折耳根的做法评论
