凉拌黄瓜的做法
时间：2008-4-14 13:37:53
材料：嫩黄瓜 300克，红辣椒 1根，大蒜 4瓣
调料：A料：盐 1小匙；B料：白醋 2大匙，白糖 1/2大匙
凉拌黄瓜的做法及怎么做详细方法：
1、嫩黄瓜洗净，切段，拍扁；大蒜去皮，切末；红辣椒洗净，去蒂，切碎。
2、嫩黄瓜放入碗中，加入A料抓拌均匀至出水。
3、倒掉嫩黄瓜碗中的水分。
4、加入大蒜及B料拌匀并腌1小时，待食用时盛入盘中，撒上红辣椒，即可端出。
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