1、净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用。 2、，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合格，再加上盐、味精等调味品，即可食用。
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