把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用。

酱料的制法：

在锅中炒蒜头，辣椒，火腿，烤牛肉，萝卜

再加入黑豆牙，洋葱炒

加水同拌面酱煮汁

把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上，洒上香菜，香葱、芝麻和椒盐。

吃之前淋上山西陈醋。一定要用山西老陈醋

搅匀！

面身爽滑，味道酸辣醒胃，健康有益，一家人吃成本都不用5块钱。