1、猪手洗净斩块，踔水，再用清水洗净；
2、干香菇泡发；
3、汤煲放清水．葱．姜．料酒．猪手．火腿片．红枣．香菇．炖至猪手酥烂后加入盐．鸡精．胡椒粉即可。
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分 值：100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 0分
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