木瓜雪耳炖猪骨的做法
时间：2008-8-27 17:07:08
材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个
调料：红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。猪脊骨洗净、斩件，飞去血水
木瓜雪耳炖猪骨的做法及怎么做详细方法：
1、木瓜去皮和籽，洗净，切角形
2、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵
3、红枣洗净
4、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
5、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
6、怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
说明：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者
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