白菜炒豆腐的做法
时间：2008-6-20 12:47:33
材料：豆腐2块，白菜100克，淀粉5克，色拉油50克
调料：酱油、味精、盐水、葱、蒜各适量。
白菜炒豆腐的做法及怎么做详细方法：
1、把豆腐切成1．5厘米见方、8厘米厚的片，葱切马蹄片，蒜切成片，白菜切成和豆腐块相似的片。
2、把锅放旺火上，添油，油热放入豆腐煎制，待两面煎黄，放入葱、蒜、白菜、酱油和盐略炒，添一勺汤收汁，加入味精，勾流水芡即成。
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