芝麻豆腐的做法
时间：2008-5-19 18:55:45
材料：黄豆嫩豆腐300克黄牛肉、菜油、蒜苗各,100克
调料：芝麻、花椒面各15克,酱油、湿淀粉备20克精盐,10克, 鲜汤200克。
芝麻豆腐的做法及怎么做详细方法：
1、将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段；
2、炒锅加油烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油,出锅装盘,撒上芝麻即成。
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