1.二两牛肉切丝，加生粉、生抽、少量白糖和匀，撒入几根姜丝，淹15分钟入味。

2。豆腐抄水后切片，参盘，撒适量的盐，简单吧

3.将牛肉放入豆腐盘子里，下锅蒸（当然是开水锅，这点不用教吧）
注意，牛肉放进豆腐前，倒入香油和匀，这样蒸出来香啊

一般蒸20-25分钟吧，偶的微压锅15分钟搞定

4 .蒸好拿出来OK了。
（偶换了个小点的盘子上蒸锅，大了放不下，蒸完后又拨换了大盘子）

有很多汤汁，小朋友喜欢用汤捞到饭里，连菜带汤吃个精光