1、火腿切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋。

2、之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~~切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金黄色。

3、之后将还热着的火腿、鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用。

小诀窍

放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激！