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豉椒爆蛤蜊的做法

材料

蛤蜊，豆豉（老干妈豆豉），洋葱，姜片，红辣椒，葱

做法

1.葱切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段

2.锅中热油，放入葱，洋葱和姜片爆香

3.放入蛤蜊，翻炒至外壳张开

4.放入豆豉和红椒，少许生抽，翻炒均匀即可

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