客家盐焗鸡的做法

材料

鸡1只(1.5斤左右),生姜几片,食盐适量,粗海盐4斤,油纸

做法

1.处理好的鸡洗净,用食盐抹遍全身,用保鲜膜包起来冷藏腌1天1夜

2.腌好的鸡肚中间放生姜片

3.用油纸包起来,尽量多包几层,再用绵绳绑起来固定.(绑绵绳这步偷懒了)

4.取一厚底锅,锅底先洒一层粗海盐

5.放入包好的鸡,洒上剩下的粗海盐,盖盖

6.先开大火5分钟,再小火30分钟,继续焖至冷却

(3.2分4位)

热门

评论

客家盐焗鸡内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养