1.糯米泡水３个小时后，沥干
2.肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米
3.将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可
（5.0分1位）
珍珠丸子的做法
材料
糯米100克，肉馅200克，鸡蛋半个，姜末5克，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5克），生粉1茶匙（5克）
1.糯米泡水３个小时后，沥干
2.肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米
3.将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可
（5.0分1位）
