1.西米100克，我买的是小包装刚好100克

2.西米用清水清洗干净

3.放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉

4.煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟

5.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用

6.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶

7.草莓用盐水浸泡后清洗干净

8.草莓切成小丁备用

9.芒果切成三片，中间一片是核

10.在一侧的芒果片上划成菱形刀

11.用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁

12.把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可