芝心薯球的做法

材料

土豆.奶粉.糯米粉.盐.胡椒粉.芝士片.糠.油.

做法

1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;

2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;

3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉!

(3.9分33位)

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