1、和面：前6种材料和成面团，加油揉匀。放置20分钟再揉，至细致光亮：

2、发酵：面团涨到2.5倍；

3、做型：将面团分割成9个面剂，滚圆，过会儿再滚圆一次。烤盘中撒干粉，将面包坯摆入盘中；

4、醒发：40分钟。涨幅大小根据温度和个人喜好；　　

5、烘烤：刷蛋液，放入提前预热的烤箱，180度，大约12-15分钟。