香辣蟹腿的做法

材料

白酒,king crab leg15,淀粉,花椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,辣椒,花雕酒,生抽

做法

1.白酒+水 腌king crab leg15分钟

2.拍上干淀粉,特别是断口面,高油温过油炸切面,至变色捞出

3.锅中少许底油+花椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,辣椒,一小碗花雕酒,生抽,加蟹,翻炒匀

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