1. 刮鳞洗净,切成腹部相连的片,刀工不济,最后还是上了剪刀。。。
2. 剁椒料酒生抽少许麻油拌匀,一勺一勺舀在鱼片上
3. 大火烧开水,蒸了5分钟
4. 想方设法把盘子拿出来。。。
6. 划葱丝撒在鱼上,热油淋
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