1.平底锅烧热下黄油，小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝，至微焦后捞起备用.

2.原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀，待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司，黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.

3.另备深锅水，水中加少许盐和油，水煮开后将面成放射线状投入锅中，按外包装指示约二分钟即煮熟.

4.将煮熟的义大利面，放入奶汁白酱一起拌匀，起锅装盘撒培根肉丝，巴西里.