海鲜豆腐盅的做法

材料

鱿鱼须·翅,日本豆腐,虾仁,金针菇,芫荽,猪肋条肉

做法

1.把鱿鱼须切段,翅切丝;虾洗净,去尾肠泥沙;肉切丝码上山芋粉;日本豆腐,切厚片在油锅中稍煎2面金黄;金针菇洗净拆散;芫荽切碎。

2.锅中倒入适量开水,放下炸好的豆腐,烧滚开。

3.再放入虾,鱿鱼,肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下,搅匀,大火烧滚即可。

4.把汤装入容器后撒上芫荽。

小诀窍

果用大骨汤作底更好,味道会更浓郁。想做成羹,茨汁调浓点,打上一个一个鸡蛋花,就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物。

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