赤小豆煲鲤鱼的做法

材料

赤小豆120克,陈皮6克,鲤鱼1尾(约750克)。

做法

将鲤鱼去鳞、内脏,洗净,与赤小豆、陈皮一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水,用文火煲烂即可。

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